サパーンタクシン駅にある、タイの麺料理で有名な老舗店【PRACHAK】(プラチャック)に行ってみました。
お店の場所は、サパーンタクシン駅3番出口からチャルンクルン通りを真っ直ぐ歩いて3分ほどの距離にあります。
ロビンソンデパートの向かいです。
ローストダックが美味しいタイの麺料理屋【PRACHAK】
【PRACHAK】は、1909年創業
この道沿いは、ローカルの雰囲気の中おいしいタイ料理屋がたくさんあります。【PRACHAK】もその中のひとつ。
入店した時間はお昼。中に入ると、1階のテーブル席は全て埋まっていました!
残念。また出直すか、と店を出ようとしたところ「二階へどうぞ」と声がかかり、二階へ。
二階は一階よりもテーブル数が多く、すでにいた客層はタイ人から観光客まで様々でした。
壁には、いろんなメディアで紹介されたらしき写真が貼られています。
注文したもの
「バミーキアオ・ペットムークロープ・ヘーン」
ワンタン・アヒル肉とクリスピーポーク・汁なし麺
ワンタンは、エビではなく豚肉をチョイスしました
タイ麺料理屋で注文時に使うタイ語 セン:麺
バミー:卵麺
クイッティアオ:米麺(麺の細さ:センミー極細・センレック細・センヤイ太)
キアオ:ワンタン
ペット:アヒル
ムークロープ:揚げ豚
ナーム:汁あり
ヘーン:汁なし
麺なし:ガオラオ
麺/70THB・お茶/2THB 合計 72THB
タイラーメンの汁なしは、タレが下に貯まっているので、よく混ぜ絡めて食べます。
麺にのってるローストダックのお肉は柔らかく、ワンタンの中の豚肉もくさみがありません。美味しい!
次回は、ローストダックがご飯にのっている、ぶっかけご飯系に挑戦しようと思います!
場所
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